嘉辉辣椒酱营养分析
辣椒的维生素 C含量比多数的蔬菜高。它含有的胡萝卜素、 B族维生素、维生素 P和矿物质钾、铁、锌的量也较丰富。
嘉辉辣椒酱食法补贴
青椒是辣椒的一个变种，被视作蔬菜。有些青椒甜而不辣，可单独或与其他食物搭配炒吃，如青椒炒土豆、青椒炒肉片。炒青椒宜急火快炒，不要用酱油，用酱油，青椒色泽变暗，还失去了清香味。青椒也可凉拌和蘸酱生吃。生吃辣椒，其中的维生素 C不被破坏，能充分的为人摄取和利用。
嘉辉辣椒酱温馨提示
辣椒含的辣椒硷等辛辣成份，并非人人皆宜，患有胃炎、胃溃疡的人不宜吃辣椒，系由于辣椒会刺激消化道，增加蠕动，使黏膜充血、水肿，会使病情加重。
由于辣椒是大辛大热之物，所以，阳盛燥热、阴虚火旺、多汗者，即有火眼、扁桃体炎、咽炎、牙疼、喉疼、感冒发烧的人，是不宜吃辣椒的。长期过食辣椒的人，发生胃炎的可能性较大，所以，应食之有度。
